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VACUNOS – FLECVIEH O SIMMENTAL:

El mejor ganadero de esta raza en el Perú, es el Dr. Manuel Guevara Martínez, de Huaral, Lima. Ahí luego de selección, ha logrado espectaculares genotipos que causarían admiración mundial. Los animales son más largos y anchos por lo que producen más carne.
Este tipo de ganado es posiblemente la […]

QUESOS FINOS

La planta quesera de la Asociación de Productores Agropecuarios Majes, de la Irrigación “Majes”Arequipa, que hace dos años fue modernizada con el apoyo de AGROINDEAS del Ministerio de Agricultura, en la actualidad viene produciendo 500 moldes de quesos madurados por día y ya vende en la cadena de supermercados […]

FERIAS GANADERAS

La direcciones regionales agrarias respectivas de las regiones de Cajamarca y  Junin, ya comenzaron a trabajar para sacarle brillo a las siguientes ferias: XLIV Feria Agropecuaria, Agroindustrial, y Artesanal de Cutervo (19-24 de junio). En esta provincia la raza Fleckvieh o Simmental está logrando gran auge ◊  LV Feria […]

QUESOS MADURADOS

Los famosos quesos madurados “El Rosario” y “Tradición Bellido”, de Melgar, Puno; “Huacariz” de Cajamarca, y “El Artesano” de Arequipa, ahora son distribuidos en Lima Metropolitana por MIlkal S.A. C. de los jóvenes esposos Andrés Restrepo Sierra y Luciana Bellido Viani, quienes en poco tiempo han logrado entrar a […]

Cómo mantener a una vaca lechera

Si tienes la determinación y el espacio para mantener a una vaca lechera, éstas son una adición para cualquier granja. Tu vaca te dará leche, queso y mantequilla si la cuidas adecuadamente. Las vacas son animales que pueden ayudarte a ganar algo de dinero vendiendo los productos lácteos. (más…)

La vida de las vacas lecheras

Las vacas lecheras se crían para la producción de leche. Estas vacas tienen que parir regularmente para poder producir leche. Normalmente se separa a los terneros de su madre poco después de nacer, y entonces se usa la leche para el consumo humano.
 

Las vacas de leche pueden producir gran […]

Manejo del ganado lechero

El manejo del ganado lechero seguro y efectivo siempre ha sido muy importante dentro de una operación lechera. Eventos recientes donde aparecen vacas siendo maltratadas dentro de nuestra industria han sido foco de interés de grupos protectores de animales creando una matriz de opinión pública desfavorable a los establos […]