Equipos para Elaboración de Mantequilla

Equipos para Elaboración de Mantequilla

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  • DESCRIPCIÓN

De la marca Milky de origen europeo (Austria).

La crema almacenada a 4 º C se puede utilizar para la producción de mantequilla hasta 2-3 días sin la adición de cualquier cultivo. Para esto, la crema se calienta de nuevo a una temperatura entre 10-15ºC dependiendo de la temporada. El envase de crema desmontable del mantequera sólo puede ser llenado máx. 40% de su volumen. cuando la temperatura es menor el tiempo para la producción de mantequilla será más largo, sino también la calidad de la mantequilla se incrementará.

 

  • Recipiente de acero de alta calidad
  • Interruptor de 3 niveles
  • Todas las partes que están en contacto con la crema están hechas de acero inoxidable aprobado absolutamente para usos alimenticios.
  • Con el control multinivel el cual regula la rotación de la batidora usted puede alargar o acortar la duración de la producción de mantequilla. Disponibles en capacidad de proceso de: 10, 32LT/HORA